Czy kawa musi być zmielona?

Tak, kawa powinna być świeżo zmielona. Dla lepszych walorów smakowych warto używać kawy ziarnistej zmielonej tuż przed zaparzeniem. W ekspresie można też parzyć kawę ze specjalnych saszetek.

Jak przygotować cappuccino?

Cappuccino to napój kawowy na bazie espresso i mleka. Składa się z 1/3 gorącego mleka, 1/3 espresso, 1/3 mlecznej pianki. Na początku musisz przygotować espresso w odpowiednio dużej filiżance. Wcisnąć przycisk z parą. Pojemnik napełnić 100 gramami mleka na jedną kawę. Jeśli chcemy mieć gęstą i obfitą piankę, powinnyśmy użyć mleka odtłuszczonego lub półtłustego prosto z lodówki. Dysza do spieniania mleka powinna się znajdować na pozycji „Cappuccino”, a pojemnik umieszczony pod dyszą. Z dyszy będzie wydobywać się para, dzięki której mleko się spieni i zwiększy objętość. Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury i gęstości pianki należy przerwać wytwarzanie pary, przekręcając pokrętło pary. Mleko wlewamy do filiżanek z przygotowaną wcześniej kawą espresso. Kawa Cappuccino jest już gotowa.

Co zrobić, jeśli kawa espresso nie wypływa z ekspresu?

Istnieje kilka możliwych przyczyn tego stanu. Otworzy w uchwycie na filtr przez które wylewa się kawa są zatkane Należy wyczyścić otworzy uchwytu na filtr. Może być także brak wody w zbiorniku, więc należy go napełnić. Warto także sprawdzić zbiornik, czy nie jest źle umieszczony i nie zaciska zaworów znajdujących się na dnie. Pierścień może znajdować się na pozycji „Hot Milk”. Należy go przesunąć na pozycję „Cappuccino”. Problem może też powodować kamień wewnątrz obwodu hydraulicznego. Warto przeprowadzić odkamienianie.

Kiedy należy odkamieniać ekspres?

Po włączeniu się pomarańczowej kontroli przycisku z parą, należy przeprowadzić odkamienianie. Regularne odkamienianie przedłuży żywotność urządzenia oraz pozytywnie wpłynie na smak i aromat przygotowywanego napoju. Przed użyciem należy przeczytać instrukcję i etykietę odkamieniacza. Producent zaleca stosowanie odkamieniacza firmy De’Longhi. Czynność będzie zakończona, gdy wyłączy się pomarańczowa, migająca kontrolka.