Czy kawa musi być zmielona?

Tak, kawa powinna być świeżo zmielona. Dla lepszych walorów smakowych warto używać kawy ziarnistej zmielonej tuż przed zaparzeniem. W ekspresie można też parzyć kawę ze specjalnych saszetek.

Kiedy należy odkamieniać ekspres?

Po włączeniu się pomarańczowej kontroli przycisku z parą, należy przeprowadzić odkamienianie. Warto pamiętać o tym, że regularne odkamienianie przedłuży żywotność sprzętu oraz pozytywnie wpłynie na smak przygotowanej kawy. Przed użyciem należy przeczytać instrukcję i etykietę odkamieniacza. Producent zaleca stosowanie odkamieniacza firmy De’Longhi. Czynność będzie zakończona, gdy wyłączy się pomarańczowa, migająca kontrolka.

Ile gramów kawy przygotować do espresso?

Jeżeli chcemy uzyskać 25 mililitrów mocnego epsresso należy przygotować około 8 gramów zmielonych ziaren. Wcześniej warto odmierzyć dokładnie kawę za pomocą miarki, żeby filtr był odpowiednio wypełniony. W kolbie nie należy umieszczać zbyt dużo proszku, ponieważ może zapychać otwór lub spływać po bokach kolby podczas parzenia.