Najlepsze roboty kuchenne dla wymagających. Zostań mistrzem (swojej) kuchni!

Wysokiej klasy robot kuchenny to nie tylko niezrównana pomoc w codziennym przygotowywaniu posiłków, ale też funkcjonalna maszyna, która dostarczy wielu inspiracji oraz pomoże doskonalić kulinarne umiejętności. Świetnie sprawdzi się w domach pasjonatów gotowania, którzy wymagają od sprzętu wszechstronności i realizacji także najbardziej złożonych receptur. Zachwyca bogactwem przystawek, które z powodzeniem zastąpią kilkanaście innych urządzeń i poszerzają możliwości robota. Sprawdź, jak przyjemne może być gotowanie i pieczenie oraz zostań mistrzem swojej kuchni!
Spis treści

Czym jest dobry robot kuchenny?

Robot kuchenny jest najbardziej zaawansowanym wśród kuchennych sprzętów urządzeniem. Wyposażony w wysoką moc, zaawansowane, nowoczesne technologie i praktyczne przystawki wyręczy Cię w większości kulinarnych zadań. Zapomnij o ręcznym krojeniu, siekaniu, tarciu czy mieszaniu składników albo męczącym wyrabianiu ciasta! Ten profesjonalny kuchenny pomocnik zrobi to za Ciebie szybciej i precyzyjniej, osiągając najlepsze rezultaty – np. idealnie pokrojone w kostkę warzywa do sałatki jarzynowej czy perfekcyjnie zagniecione ciasto na chleb lub domowe wypieki.

Sprawdź, jaki prosty robot kuchenny wybrać, jeśli nie umiesz gotować.

Pozwoli szybciej i bez wysiłku wykreować bogatą paletę przystawek, przekąsek, zup (także kremów), dań głównych, napojów i deserów, a jego największą zaletą jest automatyzacja ich przygotowania. Dzięki niej zaoszczędzisz czas, który pochłaniają najbardziej kłopotliwe podstawowe czynności, a Ty możesz go poświęcić na doskonalenie kulinarnych umiejętności i odkrywanie nowych smaków oraz aromatów.

Niezastąpionym wsparciem w kuchni każdego pasjonata gotowania będzie wielofunkcyjny robot planetarny. Ten typ urządzeń zachwyca nieograniczonymi możliwościami i nowoczesnymi funkcjami, które pozwolą osiągnąć kulinarne mistrzostwo – niezależnie od poziomu zaawansowania użytkownika.

Wyróżnia je charakterystyczna konstrukcjaoparta na podnoszonej głowicy oraz misie, w której umieszcza się produkty. To właśnie w głowicy znajdują się gniazda obrotów (główne i dwa lub trzy dodatkowe), do których montuje się akcesoria. Taka budowa urządzenia umożliwia korzystanie z przystawek, niedostępnych dla innych rodzajów robotów kuchennych, których silnik umiejscowiony jest w ich podstawie. Ramię robota planetarnego, w którym znajduje się napęd, wpędza w ruch te najbardziej zaawansowane, np. hak do zagniatania ciasta, mieszadło do przekładania mas, wyciskarkę wolnoobrotową czy spiralizer do tworzenia makaronu z twardych warzyw.

Kolejną, nieodstępną dla pozostałych sprzętów funkcją, jest mieszanie planetarne. W przeciwieństwie do robotów wieloczynnościowych mieszadła kręcą się nie tylko wokół własnej osi, ale też po obwodzie misy. Takie rozwiązanie zapewnia najszybsze i najbardziej efektywne mieszanie składników w jej wnętrzu. Ten charakterystyczny ruch, od którego wzięła się nazwa całej kategorii, przypomina obroty planet wokół Słońca. Warto wspomnieć, że początkowo planetarny ruch mieszadeł był wykorzystywany jedynie w przemysłowych urządzeniach, a obecnie, dzięki tak zaawansowanym technologicznie robotom, możesz z niego korzystać w domowej kuchni. Ta funkcja pozwala zdecydowanie skrócić proces przyrządzania wielu nawet najbardziej skomplikowanych potraw.

Za multifunkcjonalność urządzenia odpowiadają dołączone do niego praktyczne przystawki. Im jest ich więcej, tym szersze oferuje możliwości i zastosowanie. Dzięki nim wysokiej klasy robot planetarny może zastąpić nawet 30 innych sprzętów kuchennych m.in.: malakser, szatkownicę, sokowirówkę, mikser, maszynkę do mielenia mięsa, młynek, wyciskarkę do cytrusów, wagę czy blender.

Zobacz test kielichowego blendera próżniowego Bosch VitaPower.

Duża solidna misa – jeden z elementów dobrego robota kuchennego

Jakie funkcje robota kuchennego pozwolą osiągnąć kulinarne mistrzostwo?

Aby ułatwić sobie codzienne przygotowywanie posiłków, ale też osiągnąć mistrzostwo w gotowaniu i pieczeniu, wybierz model robota wyposażony w akcesoria, które zdejmą z Ciebie ciężar najbardziej meczących i pracochłonnych kuchennych czynności. Warto też szukać takich, które pozwolą poszerzyć repertuar serwowanych dań i deserów.

Najlepszy robot kuchenny, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających amatorów gotowania, zapewni m.in.:

  • mieszanie składników dań wytrawnych i deserów, np. mas, ciast, musów, purée, wszelkich farszów, nadzień, pasztetów i sosów
  • miksowanie składników na placki, naleśniki, domowe wypieki, desery i napoje
  • siekanie i szatkowanie owoców, warzyw, twardych wędlin i serów
  • krojenie w równą kostkę i plastry, np. warzyw na sałatkę jarzynową, do zup, makaronów, pizzę czy zapiekanki
  • krojenie w słupki ziemniaków, batatów i innych warzyw np. na frytki
  • tarcie serów, orzechów czy czekolady
  • blendowanie składników na smoothies, koktajle, zupy kremy i sosy
  • kruszenie lodu do napojów, drinków i koktajli
  • wyrabianie i zagniatanie ciast na słodkie wypieki, pieczywo, pizzę czy pierogi
  • produkcję domowego makaronu w wielu kształtach m.in.: spaghetti, tagliatelle, tagliolini, linguine, trenette, pappardelle, fusilli czy bigoli
  • wałkowanie ciasta na makaron, pierogi, ravioli, chinkali, pielmieni, dim sumy, won tony, uszka do barszczu lub faworki
  • mielenie mięsa na burgery, pieczeń rzymską, grecką moussakę oraz wszelkie nadzienia do krokietów, pierogów, naleśników, tortilli czy taco
  • wyciskanie cytrusów na soki i jako dodatki do dań wytrawnych i deserów
  • przygotowywanie świeżych soków z ulubionych owoców i warzyw
  • wyciskanie soków tłoczonych na zimno w wyciskarce wolnoobrotowej
  • produkcję domowych lodów
  • mielenie kawy, przypraw i ziaren
  • przygotowanie makaronu z warzyw w przystawce spiralizer, np. z marchewki, buraków czy cukinii
  • przecieranie owoców na musy i domowe przetwory: konfitury, dżemy, marmolady oraz warzywne lub ziołowe sosy
  • ważenie produktów dzięki zintegrowanej wadze
  • gotowanie dzięki wbudowanej płycie indukcyjnej, która podgrzewa składniki bezpośrednio w misie, co jest bardziej wydajne niż gotowanie na kuchence gazowej i elektrycznej oraz ekonomiczne ze względu na mniejszy pobór prądu
  • gotowanie na parze w specjalnym koszyku montowanym wewnątrz misy robota
  • smażenie możliwe dzięki szerokiemu zakresowi temperatur – aż do 180°C
  • podgrzewanie misy, szczególnie przydatne w utrzymaniu temperatury dania lub cukierniczych wyzwaniach, takich jak temperowanie czekolady
  • sterowanie funkcjami maszyny na kolorowym dotykowym wyświetlaczu
  • korzystanie z automatycznych programów pracy i gotowania
  • łączności przez wi-fi z aplikacją mobilną z przepisami, wskazówkami i kulinarnymi inspiracjami.

Jakie parametry powinien mieć dobry wielofunkcyjny robot kuchenny?

Wydajność i niezawodność dobrego robota kuchennego zależy od optymalnego zestrojenia kilku parametrów – od mocy silnika po najdrobniejsze akcesoria. Aby poradził sobie z najtrudniejszymi kulinarnymi wyzwaniami, takimi jak zagniatanie ciężkich ciast, mielenie mięsa czy sprawne przetworzenie twardych składników dań, napojów i deserów, powinien dysponować mocą przynajmniej 1000 W. Wyższe i droższe modele wyposażone w funkcje gotowania i smażenia mają jeszcze większą moc sięgającą nawet 1900 W. Kluczową rolę odgrywa także możliwość płynnej regulacji obrotów, która pozwala dopasować prędkość pracy urządzenia do aktualnie wykonywanego zadania.

Dodatkowo tryb TURBO i opcja pracy pulsacyjnej umożliwiają precyzyjne dopasowanie szybkości obrotów do przetwarzanych składników. Dzięki temu pierwszemu robot przez dłuższą chwilę może pracować na wyższych obrotach, aby np. błyskawicznie zmiksować świeże owoce i warzywa na koktajl czy gładkie smoothie. Natomiast funkcja pracy pulsacyjnej pozwoli kontrolować m.in. stopień rozdrobnienia warzyw czy owoców na sałatkę lub zupę.

Aby wygodnie przetwarzać większe ilości produktów oraz przygotować pełny posiłek dla całej rodziny i grupy przyjaciół, dobre roboty planetarne mają misę o pojemności aż 6,7 litra.

Natomiast wyższe modele są wyposażone w:

  • dwie misy o różnych pojemnościach, co zwiększa funkcjonalność urządzenia
  • misę obrotową, która umożliwia wygodne dodawanie składników bez przerywania pracy robota
  • opcjonalne oświetlenie wnętrza misy dla pełnej kontroli efektów przetwarzania składników lub gotowania.

Zarówno misa, jak i obudowa oraz poszczególne akcesoria i przystawki dobrego robota planetarnego są wykonane ze stali nierdzewnej, co gwarantuje wytrzymałość, odporność na urazy mechaniczne i niezawodną pracę urządzenia przez lata.

Przejdź do
top